Cómo hacer té de setas mágicas o trufas

Quienes se inician en el mundo de las setas o trufas mágicas suelen encontrarse con un detalle poco agradable: su sabor y textura pueden ser todo un reto. Aunque comerlas crudas es una práctica habitual, no siempre es la más cómoda ni la más amable con el estómago.

Una buena alternativa es prepararlas en infusión. Hacer té con setas o trufas no solo permite ajustar el sabor con ingredientes naturales como limón o miel, sino que también puede hacer que la experiencia sea más llevadera. Una de las ventajas de esta preparación es que ayuda a reducir ciertas molestias digestivas, como las náuseas, que algunas personas experimentan al consumir hongos. Esto se debe a que, al infusionarlas, se separan los compuestos activos de otros componentes más difíciles de digerir, como la quitina.

Además, el té facilita una absorción más rápida de las sustancias activas, lo que suele traducirse en un inicio más ágil y perceptible del viaje. En este artículo te explicamos paso a paso cómo preparar correctamente una infusión de setas o trufas mágicas y qué tener en cuenta para conservar su efecto sin comprometer la seguridad ni la experiencia.

Preparación de té de setas mágicas o trufas

Antes de sumergirte en esta experiencia, es importante tener en cuenta algunas claves esenciales para preservar las propiedades de los hongos:

• No los hiervas directamente. Usa agua caliente, pero nunca en ebullición (por debajo de los 90 °C).
• Tritúralos para facilitar la extracción de compuestos activos.

La psilocibina, principal compuesto presente en estas especies, resiste moderadamente el calor. Sin embargo, su forma activa, la psilocina, es mucho más sensible: empieza a degradarse a partir de los 70–80 °C, y este proceso se acelera con el agua hirviendo, especialmente si el pH del líquido no es neutro.

Por eso, para no comprometer su potencia, evita hervir los hongos y sigue esta receta paso a paso:

1. Hervir el agua y dejarla reposar 2 minutos para que baje a 80°C aproximadamente.
2. Triturar las trufas o setas (frescas o secas) para aumentar la superficie de contacto y facilitar la extracción de la psilocibina.
3. Colocar los hongos triturados en una taza, tetera o infusionador y verter el agua caliente sobre ellos.
4. Dejar reposar la infusión durante 10–15 minutos. Si usas hongos frescos, deja infusionar unos 5 minutos más.
5. Colar el líquido antes de usar para eliminar objetos flotantes en tu taza 
6. Endulzar al gusto: miel, sirope de agave, azúcar u otros edulcorantes naturales.
7. Opcional: añadir unas gotas de zumo de limón favorece la conversión de psilocibina en psilocina y mejora la digestión.

¿Qué dosis se debe utilizar en la infusión?

La infusión no altera la potencia de los compuestos activos si se prepara correctamente. Por lo tanto, la cantidad de hongos utilizada debería ser equivalente a la dosis habitual que tomarías en forma cruda o deshidratada. Si aún no tienes experiencia con trufas o setas mágicas, empieza siempre con una dosis baja y en un entorno seguro.

Cómo mejorar el sabor del té de setas mágicas

El sabor de las setas o trufas mágicas no es precisamente el punto fuerte de la experiencia. Por suerte, hay formas sencillas de hacer que el té resulte mucho más agradable. Usar ingredientes naturales como hierbas, frutas o especias puede suavizar el gusto, ayudar a la digestión e incluso hacer que el momento sea más cómodo y reconfortante.

Hierbas y flores que suavizan el sabor

Estas plantas se pueden infusionar junto con los hongos o por separado, según prefieras. Aportan aroma y sabor sin complicaciones:

• Menta o hierbabuena: frescura inmediata que disimula sabores fuertes.
• Manzanilla: suave, floral y relajante.
• Lavanda: aroma agradable y efecto calmante.
• Melisa (toronjil): cítrica y calmante, ideal para reducir el estrés.
• Jengibre fresco: picante y excelente contra las náuseas.
• Rooibos: sabor dulce-terroso, sin cafeína.
• Verbena: cítrica, floral, digestiva y relajante.
• Flor de azahar o jazmín seco: dan un toque aromático sin ser invasivas.

Frutas y cítricos para potenciar tu infusión mágica

Además de mejorar el sabor, algunos cítricos ayudan en la absorción de los compuestos activos. Te proponemos diferentes opciones para añadir a tu te de trufas mágicas o setas:

• Zumo de limón: clásico y funcional.
• Zumo de lima: más intenso, con un perfil diferente.
• Cáscara de naranja o mandarina seca: aporta dulzor y aroma.
• Manzana deshidratada: sabor suave y agradable.
• Bayas secas (hibisco, arándanos): añaden color, acidez y un punto frutal.
• Mango deshidratado: aporta dulzor tropical y suaviza sabores intensos.
• Piña deshidratada: dulce y ligeramente ácida, muy refrescante.

Especias dulces y cálidas para tu té mágico

Estas especias comunes aportan calidez, dulzor o matices que redondean el sabor del té:

• Canela en rama: dulce, cálida, va bien con todo.
• Cardamomo: con un toque especiado y digestivo.
• Clavo de olor: muy aromático, con un toque picante. Úsalo en poca cantidad.
• Anís estrellado o anís verde: sabor potente y dulce.
• Nuez moscada (una pizca): da un perfil cálido y especiado. Usar muy poca por su potencia.
• Hinojo en semilla: dulce y fresco, alivia gases y mejora la digestión.

Preparar un té de setas mágicas o trufas no solo es una alternativa más agradable al consumo directo, sino también una opción más suave para el cuerpo y el estómago. Con las precauciones adecuadas y una selección de ingredientes naturales, puedes transformar la experiencia psicodélica en un auténtico ritual de cuidado y exploración interior.

⚠️ El contenido de este artículo tiene exclusivamente fines informativos y educativos. No promueve ni fomenta el consumo de setas o trufas que contienen psilocibina o cualquier otra sustancia psicodélica. Antes de considerar cualquier uso, es fundamental informarse sobre la legislación vigente en tu país o región y actuar con plena responsabilidad. Si decides explorar estas sustancias en entornos legales, hazlo siempre con respeto, conocimiento y atención al bienestar físico y mental.