Bio Shiitake Impfdübel

Entdecken Sie Tradition und Nachhaltigkeit im Pilzanbau mit den Bio Shiitake Myzel-Dübeln (Lentinula edodes). Diese Myzel-Dübel von Boscum ermöglichen es Ihnen, Baumstämme oder Baumstümpfe aus Hartholz einfach zu beimpfen. Befolgen Sie eine uralte Technik, die seit Jahrhunderten in Asien angewendet wird, um einen der am meisten geschätzten Pilze der Welt zu erhalten.

Hergestellt aus Zutaten aus zertifiziertem Bio-Anbau, garantiert jeder Dübel eine chemikalienfreie und umweltfreundliche Kultivierung. Dank ihres Designs als vorkalibrierte Buchen-Dübel ist die Beimpfung einfach und präzise, auch für Anfänger. Der Shiitake, den Sie ernten, ist ein Gourmet- und Medizinalpilz, der für seinen intensiven Umami-Geschmack bekannt ist, sowie für sein Nährwertprofil, das reich an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und bioaktiven Verbindungen ist, die das Immunsystem unterstützen.

Das gesamte Myzel wurde von Boscum produziert und kontrolliert, um sicherzustellen, dass jeder Dübel aktiv und bereit ist, Ihren Baumstamm in eine lebende Quelle für frische und nahrhafte Pilze zu verwandeln.

Wie man die Myzel-Dübel verwendet

Das Züchten eigener Shiitake auf Baumstämmen ist ein natürlicher und lohnender Prozess. Beginnen Sie, indem Sie diesen grundlegenden Anweisungen folgen:

1. Bohren Sie Löcher in die Hartholzstämme, wobei Sie in einem Rautenmuster etwa 4 cm Abstand zwischen den Löchern lassen.
2. Setzen Sie die Myzel-Dübel in jedes Loch ein und klopfen Sie sie vorsichtig mit einem Hammer fest.
3. Versiegeln Sie die Löcher mit Bienenwachs, um das Myzel vor externer Verunreinigung zu schützen.
4. Inkubieren Sie die Stämme an einem schattigen und feuchten Ort für 6–18 Monate und halten Sie die Feuchtigkeit je nach Klima angemessen.
5. Genießen Sie Ihre ersten Shiitake-Ernten und sammeln Sie die Pilze, wenn sie ihren optimalen Entwicklungsstand erreicht haben.

Mit den Bio Shiitake Myzel-Dübeln können Sie Ihre eigenen Pilze nachhaltig produzieren. Genießen Sie ein lebendes Projekt, das Tradition, Respekt für die Umwelt und die Freude am Anbau gesunder Lebensmittel verbindet. Eine Erfahrung, die Sie mit der Natur verbindet und Ihnen die Türen zum heimischen Anbau von Gourmet-Pilzen öffnet.

Shiitake: ein kulinarischer Schatz auf Ihrem Tisch

Der Shiitake ist nicht nur einer der am häufigsten angebauten Pilze der Welt, sondern auch ein wahrer Gourmet-Schatz der Kulinarik. Sein tiefer Geschmack mit intensiven Umami-Noten macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in der asiatischen Küche und zu einem immer beliebteren Bestandteil der internationalen Gastronomie. Von Suppen und Wok-Gerichten bis hin zu Haute-Cuisine-Gerichten ermöglicht seine Vielseitigkeit die Veredelung einfacher Rezepte sowie anspruchsvoller Zubereitungen.

Neben seinem kulinarischen Reiz wird der Shiitake auch für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Er ist eine natürliche Quelle für pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Vitamine der B-Gruppe und Mineralien wie Zink und Selen. Er enthält auch bioaktive Verbindungen wie Beta-Glucane, die mit der Stärkung des Immunsystems in Verbindung gebracht werden. Der Anbau von Shiitake zu Hause bringt Sie nicht nur einem Pilz voller Geschichte und Kultur näher, sondern ermöglicht es Ihnen auch, ein nahrhaftes und nachhaltiges Lebensmittel auf Ihrem Tisch zu genießen.